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| Stadtinfos | | | | Stockholm - Preiswerte Restaurants, Gourmetrestaurants, Trendrestaurants und Empfehlungen |
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Restaurants
Einleitung
| Unsere Auswahl umfasst 25 Restaurants, die wir in fünf Kategorien unterteilt haben: Gourmetrestaurants, Restaurants für Geschäftstreffen, Trendrestaurants, Preiswerte Restaurants und Persönliche Empfehlungen. Die Restaurants sind innerhalb dieser Kategorien alphabetisch aufgelistet. Diese Einteilung soll lediglich zur Orientierung dienen, es handelt sich keineswegs um offiziell festgelegte Kategorien.
Alle Rechnungen verstehen sich inklusive einer Mehrwertsteuer von 12%. Einige Restaurants schlagen noch eine zusätzliche Bedienungsgebühr von 10-15% auf. Wenn keine Bedienungsgebühr auf der Rechnung zu finden ist, wird ein Trinkgeld von etwa 10% erwartet. Weine sind in Schweden normalerweise extrem teuer, da sie importiert werden müssen und mit einer zusätzlichen Steuer versehen sind.
Bei den angegebenen Preisen handelt es sich um den Durchschnittspreis für ein dreigängiges Menü bzw. den Preis für eine Flasche des günstigsten Weins oder Hausweins. Die Mehrwertsteuer ist inbegriffen, allerdings keine Bedienungsgebühr und Trinkgeld. |
Gourmetrestaurants
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Bon Lloc
Dieses Restaurant ist ein weiterer Gourmettreffpunkt, der zeigt, wie sehr die Stockholmer erstklassige Küche schätzen. Im
Bon Lloc
, was soviel wie 'Viel Glück!' auf katalanisch heißt, kann man in entspannter Atmosphäre die spanisch beeinflussten Speisen genießen. Chefkoch ist Mathias Dahlgren, der unbestritten beste Koch Schwedens, der dem
Bon Lloc
mit seiner 'nouveau euro-latino' -Küche einen Michelinstern verschaffen konnte. Man sollte unbedingt im Voraus buchen. Eines der besten Gerichte ist der im Ofen geröstete Schinken glasiert mit Apfelcidre und die Experimentierfreudigkeit des Chefkochs kommt bei Hauptgerichten wie gebackenen Schweinshaxen zum Ausdruck.
Regeringsgatan 111
Tel.: (08) 660 60 60. Fax: (08) 10 76 35.
Internet:
www.bonlloc.rgsth.com
Preis: 650 SKr. Wein: 250 SKr. |
Gourmetrestaurants
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Gasslingen
In diesem mit einem Michelinstern ausgezeichneten Restaurant werden beste französische Speisen in etwas schnörkliger Umgebung serviert. Das Interieur erinnert ein wenig an ein elsässiches landhaus mit Gänsebildern an den Wänden. Wer den klassischen französischen Stil und die Küche liebt, ist hier genau richtig. Dieser Feinschmeckertempel spezialisiert sich auf klassische
haute cuisine
, wie z.B
foie gras
, Ente, Hummer und Trüffel.
Brännkyrkagatan 93
Tel: (08) 669 54 95. Fax: (08) 84 89 90.
E-mail:
gasslingen@telia.com
Internet:
www.gasslingen.se
Preis: 600 SKr. Wein: 215 SKr. |
Gourmetrestaurants
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PA & Co
Das
PA & Co
war einst eines der besten Restaurants der Stockholmer Szene, hat seine besten Zeiten allerdings hinter sich. Trotzdem ist das Restaurant, das maßgeblich an der kulinarischen Entwicklung der Stadt beteiligt war, nach wie vor sehr beliebt, was hauptsächlich an der hervorragenden Qualität der Speisen liegt. Die schwedischen Zutaten sind stets frisch, darunter z.B. hervorragendes gut durchgebratenes, rotes Rentierfleisch.
Riddargatan 8
Tel.: (08) 611 08 45.
Preis: 300 SKr. Wein: 230 SKr. |
Gourmetrestaurants
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Wedholms Fisk
In einer Stadt, die von Flüssen, Seen und Meer umgeben ist, ist es keine Überraschung, dass Meeresküche sehr vorrangig ist. Welches das beste Fischrestaurant der Stadt ist, ist heiß umstritten, doch viele Einheimische und Touristen sind sich einig, dass das
Wedholms Fisk
, dessen frische Meeresgerichte dem Restaurant einen Michelinstern eingebracht haben, diesen Titel verdient. Die cremigen Saucen, die zu fangfrischer Seezunge, Steinbutt und Lachs serviert werden, sind legendär. Die klassische Küche schwankt zwischen schwedisch und französisch während das Dekor hell und stilvoll erscheint. Sonntags geschlossen.
Nybrokajen 17
Tel.: (08) 611 78 74. Fax: (08) 678 60 11.
Preis: 550 SKr. Wein: 280 SKr. |
Trendrestaurants
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Halv trappa plus gård
Dieses trendige Restaurant mit seinem avantgardistischen skandinavischen Dekor serviert inspirierte Gerichte in einer Umgebung, die an die 1970er Jahre erinnert. Man sitzt entweder im ausgefallenen Innenrestaurant oder bei gutem Wetter an den Tischen im Freien. Die Speisekarte ist zwar nicht sehr einfallsreich, doch die Fisch- und Fleischgerichte werden mit Finesse zubereitet und spiegeln das modische Design des Restaurants wider.
Lästmakargatan 3
Tel: (08) 678 10 50. Fax: (08) 611 02 78.
Internet:
www.halvtrappaplusgard.se
Preis: 350 SKr. Wein: 250 SKr. |
Trendrestaurants
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Ristorante Paganini
Dieses beliebte italienische Restaurant an einer der geschäftigsten Straßen von Gamla Stan, der Altstadt, bietet einen Mix aus italienischen und schwedischen Gerichten in einem gemütlichen und stilvollen Ambiente mit großen Spiegeln, kahlen Wänden und weißen Tischdecken. Beispiele aus der Speisekarte sind T-Bone-Steaks und Pastagerichte wie Tortelloni mit Gorgonzola oder mit Rindfleisch.
Västerlånggatan 75
Tel.: (08) 406 06 07 Fax: (08) 24 41 21
Internet:
www.paganini.lunchinfo.com
Preis: 300 SKr. Wein: 198 SKr. |
Preiswerte Restaurants
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Indian Curry House
Dieses angeblich billigste indische Restaurant der Stadt bietet hervorragende indische Spezialitäten wie Samosas und Curries in typisch indisch gestaltetem Dekor. In den Sommermonaten bietet das
Indian Curry House
auch Tischen im Freien.
Scheelegatan 6
Tel: (08) 650 20 24. Fax: (08) 650 20 24.
Preis: 120 SKr. Wein: 110 SKr. |
Preiswerte Restaurants
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Kungshallen
Die mitten im Herzen von Stockholm gelegenen
Kungshallen
sind ein hervorragender Ort, um preiswerte Köstlichkeiten zu erwerben, die man entweder an Ort und Stelle genießt oder mitnimmt. Hier wird eine Vielzahl von internationalen Speisen geboten, von mexikanisch über indisch bis hin zu griechischen Gerichten und Sushi, sowie eine Reihe von ausgefalleneren schwedischen Spezialitäten. Man kann zwischen über einem Dutzend verschiedener Lokalitäten wählen.
Kungsgatan 44
Tel.: (08) 58 70 87 35.
E-mail:
info@kungshallen.com
Internet:
www.kungshallen.com
Preis: 160 SKr. Keine Schanklizenz. |
Preiswerte Restaurants
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Maharaja
Stockholm bietet eine Vielzahl von asiatischen Restaurants. Das
Maharaja
ist für sein gutes Preis-Leistungsverhältnis bekannt und serviert hervorragende Interpretationen üblicher indischer Gerichte, die genauso aufwändig sind wie das indische Dekor. Das vegetarische Curry und das frischgebackene Naanbrot sind die Höhepunkte der Speisekarte. Auch die zahlreichen anderen vegetarischen Speisen sind zu empfehlen.
Stora Nygatan 20
Tel.: (08) 21 04 04.
Preis: 175 SKr. Wein: 160 SKr. |
Preiswerte Restaurants
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Manna Restaurang
Dieses entspannte Restaurant bietet ausgezeichnetes vegetarisches Essen in spartanischer und bodenständiger Umgebung, die fast klinisch wirkt. Die Gerichte sind nicht nur gesund, sondern auch ausreichend. Viele denken, es sei das beste vegetarische Restaurant der Stadt. Die Speisekarte verspricht vegetarische Gerichte mit Nudeln, Kartoffeln oder unbehandelten Reis. Die Gäste können ihre eigenen Hauptgerichte aus den vorhandenen Zutaten zusammenstellen. Daneben gibt es auch köstliche heiße Suppen, die besonders an kalten Tagen geschätzt werden.
Asögatan 102, Soderhallarna
Tel.: (08) 640 59 69.
Preis: 60 SKr. Wein: 160 SKr. |
Preiswerte Restaurants
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Tranan
Dieses Lokal ist besonders bei denjenigen Schweden beliebt, die essen gehen möchten ohne zu tief in die Tasche greifen zu müssen. Nur wenige Touristen finden hierher. Besonders zu empfehlen ist das Rinderfilet mit Bratkartoffeln, Meerrettich und Eigelb. Im Tranan werden auch verschiedenen vegetarische Gerichte wie Ziegenkäse auf Toast serviert. Das Dekor ist das eines typisch französischen Bistros und verleiht dem Restaurant eine wunderbar entspannte Atmosphäre.
Karlbergsvägen 14
Tel.: (08) 52 72 81 00. Fax: (08) 52 72 81 09.
E-Mail:
tranan@tranan.se
Internet:
www.tranan.se
Preis: 360 SKr. Wein: 275 SKr. |
Persönliche Empfehlungen
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Eriks Gondolen
Von allen Restaurants in Stockholm bietet das
Gondolen
eindeutig die beste Sicht: einen Panoramablick auf die Skyline der Stadt. Die Speisekarte mag zwar besser klingen als das Essen dann letztendlich ist, doch ein erster Besuch in Stockholm wäre ohne einen Cocktail und ein Essen im
Gondolen
nicht komplett. Besondere Empfehlungen sind der
Gravadlax
(marinierter Lachs) mit Spargel und das geröstete Rentierfilet mit Preiselbeersauce.
Stadsgården 6
Tel.: (08) 641 70 90. Fax: (08) 641 11 40.
E-mail:
info@eriks.se
Internet:
www.eriks.se
Preis: 450 SKr. Wein: 245 SKr. |
Persönliche Empfehlungen
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J Restaurang
Dieses Restaurant befindet sich eine kurze Bootsfahrt außerhalb des Stadtzentrums. Seine maritime Lage in Stockholms neuem Hafen passt perfekt zur hier gebotenen Meeresküche. Chefkoch Mark Phonix vollbringt wahre kulinarische Wunder mit dem fangfrischen Fisch, oft Steinbutt oder Lachs. Auf der Speisekarte stehen auch zahlreiche Salate und in den kälteren Monaten herzhafte Suppen. Die sonnenbeschienene Terrasse ist herrlich an einem heißen Sommertag und das Restaurant ist der ideale Ort für ein gemütliches Essen an kühleren Herbstabenden.
Augustendalsvägen 52
Tel.: (08) 601 30 25. Fax: (08) 601 30 29.
E-Mail:
nackastrand@restaurantj.com
Internet:
www.restaurantj.com
Preis: 400 SKr. Wein: 250 SKr. |
Persönliche Empfehlungen
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Nordic Hotel Restaurant
Wer am Stockholmer Flughafen ankommt oder von hier abfliegt, kann das Restaurant im
Nordic Hotel
besuchen, das nur zwei Minuten zu Fuß vom Arlanda Express-Zugbahnhof entfernt ist. Das Restaurant ist die perfekte Alternative zu den zahlreichen Fastfoodlokalen im Bahnhofsgebäude selbst. Das Mittagessen ist leicht und preiswert. Die Auswahl zum Abendessen ist interessanter und basiert vorwiegend auf Fisch und Meeresfrüchten. Eine innovative Idee zum Mittagessen ist die ‘Schwedenplatte’, die aus schwedischen Würsten, Gravlachs und Kaviar besteht.
Vasaplan 2
Tel.: (08) 50 56 30 00. Fax: (08) 50 56 30 60.
E-Mail:
info@nordichotels.se
Internet:
www.nordichotels.se
Preis: 400 SKr. Wein: 220 SKr. |
Persönliche Empfehlungen
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Sahara Gourmet
Dieses große Freiluftlokal am Wasser ist der perfekte Ort an einem sonnigen Tag in Stockholm. Die Eigentümer haben libanesische Gerichte wie
Houmous
,
Tabbouleh
(Salat mit Tomaten, Minze, Petersilie und Bulgurweizen), gegrilltes Lamm und Desserts wie
Baklava
auf die Speisekarte gesetzt. Das moderne Ambiente und die erstklassige Küche sind perfekt an einem lauen Sommerabend, wenn die Sonne nicht unterzugehen scheint. Ein weiterer Pluspunkt ist die schnelle und freundliche Bedienung. Sonntags geschlossen.
Norr Mälarstrand 76
Tel.: (08) 652 40 90. Fax: (08) 652 40 97.
E-mail:
info@sahara.se
Internet:
www.saharagroup.nu
Preis: 265 SKr. Wein: 245 SKr. |
Persönliche Empfehlungen
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Salzer Restaurant & Bar
Dieses Restaurant ist einzigartig in Stockholm auf Grund seines 1950er Dekors, weshalb es bei den trendbewussten Bewohnern der Stadt sofort zu einem Liebling wurde. Es mag den einen oder anderen vielleicht ein wenig zu sehr an
Happy Days
erinnern, doch das Essen ist frisch, modern und international. Die großen Portionen typisch schwedischer Gerichte, wie z.B.
Åseda isterband
(eine Art Räucherwurst) mit Kartoffeln in weißer Sauce, lassen die Einheimischen immer wieder kommen.
John Ericssonsgatan 6
Tel.: (08) 650 30 28. Fax: (08) 651 30 28.
E-mail:
info@salzer.nu
Internet:
www.salzer.nu
Preis: 350 SKr. Wein: 250 SKr. |
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